January 2014

M T W T F S S
  1 234 5
6 78910 1112
13141516 17 1819
20212223242526
27 28 29 3031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Tuesday, June 18th, 2013 13:55
Оригинал взят у [livejournal.com profile] bond_appetit в Рагу по-мексикански
Оригинал взят у [livejournal.com profile] bond_appetit в Рагу по-мексикански
A_Q3gPu3bp4
Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г.
Помидоры – 2-3 шт.
Сладкий перец – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г.
Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Соль
Растительное масло
Корица
Сушеный чеснок
Сушеная паприка
Сушеный молотый томат
Молотый перец чили

Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Немного обжарить на небольшом огне.
QSxDrlG2w7s

2. Морковь порезать кубиком и добавить к луку.

X-eq72Spvms

3. Сладкий перец очистить от семян, порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам.

DP_-CvuazRQ
4. Помидоры порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам
YsiRkzlJMHo
5. К овощам добавить кукурузу (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость).

htlHq-GHkwY
6. К овощам добавить красную фасоль (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость). На этом этапе необходимо посолить блюдо и добавить специи (я кладу по половине чайной ложки корицы, сушеного чеснока, сушеной паприки, сушеного молотого томата и около трети чайной ложки молотого перца чили).

ntorb3f-wj4
7. Куриное филе порезать на среднего размера куски и добавить к овощам. Тщательно перемешать, чтобы курица «потонула» в овощном соусе. После этого потушить блюдо около 10 минут.

LLioLfEtl_w
Приятного аппетита!