January 2014

M T W T F S S
  1 234 5
6 78910 1112
13141516 17 1819
20212223242526
27 28 29 3031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
a_passer_by: (любимый)
Saturday, January 11th, 2014 23:47
Оригинал взят у [livejournal.com profile] getwear в Как в Мумбаи шьются джинсы Гетвеар
Гетвеар — это сервис, с помощью которого вы можете заказать себе уникальную пару джинсов собственного дизайна по своей мерке. При этом джинсы получаются гораздо качественнее магазинных, а стоят лишь немного дороже.



Сегодня мы расскажем о том, как создаются джинсы Getwear.

Всё начинается... у вас дома. С помощью специального Конструктора на сайте Гетвеара можно создать джинсы собственного дизайна. Возможности кастомизации практически безграничны: от выбора фасона до нанесения самых разнообразных рисунков, вышивок и потёртостей.



После того, как вы создадите дизайн джинсов, он отправится на производство Getwear. Оно располагается в Индии, в Мумбаи.

Читать дальше... )
a_passer_by: (любимый)
Saturday, January 11th, 2014 00:04
Оригинал взят у [livejournal.com profile] rebro_a_dama в Лазанья
Днем писала, как я делаю домашнюю лапшу, а сейчас продолжу тему лазаньей.
Берем то же самое тесто - на 1 яйцо 4 ст.л. муки, и делаем пласты.


15


У лазаньи масса вариантов приготовления, но я остановилась именно на этом )


16

Собственно – вот и все, это тот рецепт, который очень нравится нашей семье.

А как вы делаете лазанью?
a_passer_by: (любимый)
Tuesday, January 7th, 2014 12:40
Открыла для себя нового автора, замечательного. Делюсь.

Оригинал взят у [livejournal.com profile] drevo_z в О старичках и старушках - 12
Старуха Бусел пишет письмо в город Екатеринбург, подруге Вере Андреевне.
… Спасибо, Верочка, за поздравление, пришло как раз вовремя, хотя в наши годы уже не поздравлять надо, а сочувствовать.
Переездом я довольна. Одну комнату убирать легче, чем две, а вспомни наши потолки, три семьдесят, ни лампочку не вкрутить, ни окна не вымыть. В центре шум, пыль, здесь тишина, парк рядом, рукой подать. Дом новый. И с доплатой не обманули. Чувствую себя богатой вдовой, вот-вот начнут кружить над головой алчные альфонсы (шучу).
Но без ложки дёгтя не обошлось. Надеялась, в соседях окажется молодая пара с детишками, может, и мне бы когда доверили присмотреть за ними, книжку им почитать, ты же помнишь, я с детками всегда общий язык находила. Или старушка, старичок нашего возраста и в своём уме.
Увы. Слева обитает молодой человек неопределённых занятий, похоже, нигде не работает, только утром-вечером выходит выгуливать свою страшенную собаку, по всей квартире провода, экраны, а это ж излучение, это вредно, мне следует передвинуть диван к дальней стенке. А справа в однокомнатной, неприветливая девушка, буркнет «здрасьте» сквозь зубы и шасть к себе, уезжает рано, возвращается поздно. Друг друга по какой-то причине не любят, как в коридоре столкнутся, так и понеслось, мне слышно, то тунеядец с собакой в коридор грязи нанесут, то барышня под тунеядским окном машину прогревает, они и без повода скандалить будут, молодые, а нервная система расшатана.   
Но ничего не поделаешь, и на прежнем месте не с кем поговорить, все поумирали, поразъехались.

Старуха Бусел смотрит на часы, охает, почти шесть, ладно, завтра допишет.
Селёдка под шубой, холодец, тушёная курица, пирог с курагой, бутылка красного вина, не из самых дешёвых, между прочим, может себе позволить.
Достаёт из комода вышитую листиками и веночками скатерть и накрывает стол на троих.
Миша уже много лет там, откуда нет возврата, Верочку внучка увезла за тридевять земель, но день рождения есть день рождения, одной праздновать не годится, а разговаривать можно и не видя собеседника.

Вино закупорено на совесть, не поддаётся ни в какую.
Промучившись полчаса, старуха Бусел звонит тунеядцу, тот кивает, приходит со своим штопором, мигом справляется с задачей и спрашивает, что празднуете.
Старуха Бусел смущается и ни с того ни с сего зачем-то рассказывает постороннему человеку про семьдесят пять, и про Мишу, и про Верочку, с которой на этом свете уже не свидеться.
Сосед хмыкает и уходит, а старуха Бусел ругает себя за неуместную, ненужную болтливость, хочет передвинуть Мишин фужер, задевает его рукой, и тот падает, разбивается с хрустальным звоном. Она подметает осколки, высыпает их из совка в ведро, идёт в ванную вымыть руки, смотрит в зеркало и понимает, что давно уже плачет, что всё это – иллюзия, с кем беседовать – с пустыми стульями, с пустыми тарелками, что толку притворяться живой, если не живёшь, а доживаешь.

Через час звонок, старуха Бусел открывает и видит соседей.
У барышни в руках коробка конфет, лоток с чем-то непонятным, у тунеядца букет мелких розочек и две красивых бутылки.
Не прогоните нас? спрашивает барышня, поздравляем с юбилеем, мы так и не познакомились, я Саша, а это Антон, а это Вам!

Старуха Бусел выпила полфужера вина, и немножко мартини (понравилось), и пригубила виски (самогон самогоном), и суши эти заморские попробовала (кривя душой, похвалила), и смотрела, как под натиском здорового аппетита исчезает наготовленное, и думала про то, что Миша с Верочкой порадовались бы.

Старуха Бусел просыпается на своём диване, укрытая чужим пледом.
Мыслями возвращается к вчерашнему кутёжу, улыбается, смех и грех, честное слово, а потом вспоминает  про доплатные деньги, спрятанные под стопкой постельного белья в комоде, сердце ухает в пятки, сама чуть не падает, зацепившись за стул.
Всё на месте, и старуха Бусел чувствует, как становятся горячими щёки, бог мой, сто лет не краснела.

В дверь тихонько стучат.
Елена Иосифовна, мы вчера посуду вымыли, на кухне оставили, а где у вас одеяло – не знали, так что чем пришлось, тем и укрыли, а хотите похмелиться? Тоша за пивом сходил, отличное пиво, лёгкое.
Мы.
Ну надо же.
Один вечер без ругани, и уже – мы.
Хочу, говорит старуха Бусел, я лет тридцать не похмелялась, пора навёрстывать, Антон, вы вчера говорили, что компьютером можно билеты на самолёт заказать, не могли бы вы мне помочь, до Екатеринбурга и обратно, поможете?
a_passer_by: (любимый)
Tuesday, January 7th, 2014 12:13
Оригинал взят у [livejournal.com profile] sve_ta_ta в Учиться по-другому, или советы директора частной школы
Оригинал взят у [livejournal.com profile] vokina в Учиться по-другому, или советы директора частной школы
Оригинал взят у [livejournal.com profile] 2lingual в Учиться по-другому, или советы директора частной школы
Отрывок из книги "Школа в стиле ЭКШН" Рустама Курбатова, директора частной школы "Лицей 21".

О том, как учиться писать грамотно и письменно выражать свои мысли.

ПИСАТЬ И ДУМАТЬ «ОТ СЕБЯ»

Некоторые дети ещё до школы пишут: отдельные слова, ма-
ленькие истории, стихи. А потом становятся школьниками и уже
не пишут ничего, кроме букв в прописях. А можно ли продолжить
такое письмо? Можно ли построить курс изучения родного языка
в вокруг этих детских текстов? И при этом научиться писать хорошо
и грамотно?

***
Что мы делаем на уроках русского языка? Пишем...
Новости для родителей, переписка с друзьями из другого класса,
из другой школы, из другой страны; рассказы, повести, романы, стихи,
тексты для газеты по истории и естествознанию, задачки по математике,
сценарии спектаклей, вопросы для интеллектуального турнира, стенная
газета, впечатления о фильме, спектакле, книге… Может быть, тему
предлагает учитель. А может, и дети.

Это не изложение и не сочинение — Свободный Текст!
И не от случая к случаю — а регулярно: два текста в неделю в на-
чальной школе и, увы, всего лишь один — в средней.
То, что писать «от себя» полезней и приятней переписывания упраж-
нений — очевидно и для учителей, и для родителей. Но можно ли так
научить писать грамотно? Ведь если просто детям разрешить писать, что
они хотят и как хотят, — есть опасность, что неправильное написание
запомнится на всю жизнь и переучивать будет непросто.
Поэтому сделаем попытку расписать подробно «технику работы».
Не для того, чтобы следовать посекундно этому «рецепту» — а чтобы
показать, что на свободных текстах можно отработать все навыки гра-
мотного письма.

Учимся писать в 3 этапа )
----------------------------------
У Рустама Курбатова уйма интересных идей, и кое-что уже успешно работает в нашей школе. Что мы пишем? Письма родителям, бабушке в Россию, записки, to-do-листы, напоминания себе, планы на каникулы. Старшая группа теперь раз в 3 месяца пишет газету, почти настоящую, которую я верстаю потом целый день-) Совсем скоро начнем писать короткие дневниковые заметки о том, как прошел день и что хорошего случилось. А еще мы очень любим письменно мечтать и фантазировать на тему идеальных каникул, идеального дня рождения, идеального путешествия. Дети часто капризничают, когда впереди упражнения: руки устали, пальцы болят, хвост отваливается. Но когда дело доходит до свободного письма, до газеты и фантазий, единственной работой учителя остается - отвечать на кучу вопросов внезапно проснувшегося любопытства. И вовремя прервать урок, конечно, причем это оказывается самым сложным.

Читать на эту же тему:

5 способов приучить ребёнка к письму
5 способов приучить ребёнка к чтению
a_passer_by: (любимый)
Monday, January 6th, 2014 00:04
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nika_po в Датские бумажные сердца
В этом году, как и в прошлом, на нашей ёлке только бумажные украшения. Но в этот раз мы не заезжали в квартиру 31 декабря, так что успели спокойно подготовится. Мне было очень интересно удастся ли украсить ёлку без специальных украшений, но чтобы было действительно красиво и нарядно.
Я считаю удалось. Традиционное для народного творчества сочетание красного и белого цвета выглядит очень празднично. Я выбрала эти два цвета и сказала детям, что они могут делать какие угодно украшения, но они должны быть красно-белые.
Сегодня я покажу датские бумажные сердца. Они мне очень понравились. Это просто две детали из бумаги, переплетенные вместе, без клея, внутри каждого сердца кармашек. То есть это такая корзиночка, туда можно положить гостинец или записочку.

К сожалению только сейчас догадалась узнать как это называется по-датски - julehjerte. И нашла на Пинтересте новые схемы. Вот например - датское сердце с Мумми-троллем.
В этом же блоге кого только нет - и пингвины с оленями, и динозавры, даже хатифнаты :))
В-общем, если интересно, сначала попробуйте сделать классическое сердце с тремя полосочками, а потом забиваете в поисковике - julehjerte или Danish Christmas hearts, и ищете всякие необычные схемы.

ZY1G0129_rs_rs

Ещё картинки с сердечками )

Как переплетать детали можно посмотреть здесь
a_passer_by: (любимый)
Thursday, January 2nd, 2014 19:03
Оригинал взят у [livejournal.com profile] trampampulkanat в СС2010 Филбертины - Filbertines
Сначала об эстафете. Все участвующие девы (тут) передают друг другу эстафету. Т.е. каждая из вас печет один рецепт, выставляет и в конце называет ту, которая продолжит.
Я забежала вперед и уже хотела передать огонь в Испанию, а нет, у нас же 2 девочки из Германии есть.
Начинает Настя, продолжает Ната, потом они передают в Испанию, а Маша и Юля передают далъше по усмотрению.
Сроки - наверно 1-2 дня, чтобы уложится. Я паралельно еще пару своих рецептов испеку, но уже без клуба. Безе буду печь (штобэ никаго не мучать!) и о ругелахе тоже вот лет 7 мечтаю. Еще бискотти и Тающие моменты. Еще, еще, еще :)



Ну и собсно рецепт. Слов больше, чем усилий. А вкус! )
a_passer_by: (любимый)
Monday, December 30th, 2013 15:53
Оригинал взят у [livejournal.com profile] lubany_b в Поздравление и ... паштет:)
Вот и подходит к концу еще один год. Итоги подбивать не буду:) Естественно, было всякое: и хорошее, и сложное-не очень хорошее. Но это жизнь, так, наверное, и должно быть:)

Поздравляю вас с наступающим Новым Годом! Здоровья вам и вашим близким, оптимизма, благополучия во всех сферах и много-много любви во всех проявлениях:)

И последний рецепт в этом году - деревенский паштет. Это мясная заготовка, ее принято готовить много (у меня получилось 10 поллитровых банок). Прекрасно хранится, радует вкусом (как по мне - это самый вкусный из паштетов, которые я ела). Хлопотный в приготовлении, наверное, не стоит готовить небольшую порцию.


паштет днревенский
Read more... )
a_passer_by: (любимый)
Saturday, December 28th, 2013 15:24
Оригинал взят у [livejournal.com profile] chizhova_lena в Карамелизированные апельсины
Оригинал взят у [livejournal.com profile] my_happyfood в Карамелизированные апельсины


Это римейк старых но прекрасных на мой взгляд апельсинов которые можно и в подарок и для украшения и в качестве закуски сладкой подать! Вкусно и просто:
Read more... )
a_passer_by: (любимый)
Monday, November 25th, 2013 19:21
Оригинал взят у [livejournal.com profile] dachshund в Кекс из творожного теста
Один из моих любимых кексов, который я пеку уже на протяжении 10 лет, обычно зимой и обычно в предрождественские, предновогодние праздники.


пошаговый рецепт кекса )Read more... )
a_passer_by: (любимый)
Sunday, November 24th, 2013 00:14
Оригинал взят у [livejournal.com profile] murzind в Бесценный список ссылок электронных библиотек в Интернете
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nur_xx в Бесценный список ссылок электронных библиотек в Интернете
Оригинал взят у [livejournal.com profile] rossotar в Безценный список ссылок электронных библиотек в Интернете
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ss69100 в Безценный список ссылок электронных библиотек в Интернете
Оригинал взят у [livejournal.com profile] info_infanterie в электронная литература в сети
Originally posted by [livejournal.com profile] nedorazvmenie at электронная литература в сети
Отредактировала свой ранний список бесплатных электронных библиотек - перепроверила все до одной имеющиеся ссылки, битые и лишние удалила, а некоторые добавила. А также распределила библиотеки по разделам - философия, эзотерика, психология, религия, медицина, право, история, худ. лит-ра, детская лит-ра, энциклопедии, поисковики лит-ры, бизнес и экономика, что считаю наиболее удобным. Обновленный список под катом.__ )
a_passer_by: (любимый)
Thursday, November 21st, 2013 01:22
Оригинал взят у [livejournal.com profile] anyreki в Брауни с лимонным курдом
Кисло + сладко = идеально! Обожаю сочетание лимона и сладкой шоколадной выпечки. Оно не просто будоражит сознание, заставляет мозг работать, а организм окончательно
проснуться, но и поднимает настроение своим солнечным вкусом.
Создано брауни в конце XIX в. - начале XX в. И существует несколько легенд, связанных с его появлением.
Самым известным является рассказ об оплошности повара. Он неправильно приготовил бисквит, влив в него по ошибке шоколад.
По другой версии какому-то кулинару просто не хватило муки для создания теста, и он решил испечь то, что получилось.
Одна из современных историй гласит, что впервые брауни приготовили в ресторане отеля «Palmer House» (Чикаго) в 1892 году. Хозяйка отеля, Берта Палмер, сказала поварам придумать десерт "для женщин", чтобы он был меньше куска торта, но больше печенья, который было бы удобно брать с собой.
Понятно дело, что до истины пока так никто и не дошел, но главное, что рецепт брауни существует. И он непоколебим и невероятно вкусен!
Рецепт )
a_passer_by: (любимый)
Friday, November 15th, 2013 14:01

Запеченный лук с мясным фаршем

Лук репчатый (100г) 6 шт. Вешенки 150 г
Растительное масло 30 мл Вино белое сухое (столовое) 30 мл
Фарш из индейки 250 г Соевый соус 100 мл
Яйцо куриное 1 шт. Крахмал картофельный 10 г

Возможно, фаршированный лук кажется несколько неожиданным и необычным, но получается очень даже вкусно. Этот рецепт — измененная версия японского фаршированного лука. По версии кулинарной книги «Оригинальные рецепты со всего мира» подобный фаршированный лук называется «» и после фарширования тушится в соусе. Я же решила попробовать просто запечь его. В итоге луковицы остаются хрустящими и сочными, но без горечи, а начинка хорошо прогревается и становится очень вкусной. Поскольку от изначального рецепта осталась только идея и часть ингредиентов, я отнесу его к категории домашних рецептов.

Ингредиенты 1-го этапа:Лук репчатый (100г) 6 шт.
Начать нужно с очистки лука и удаления из него середины. Для этого нижнюю часть нужно аккуратно подрезать совсем чуть-чуть, чтобы луковицы были устойчивыми, но сок не вытекал. Сверху надо срезать примерно четверть луковицы и вырезать из нее середину так, чтобы осталось 2 внешних слоя лука.

Ингредиенты 2-го этапа:Вешенки 150 г Растительное масло 30 мл
Вешенки промываем и мелко режем. Их надо обжарить на растительном масле вместе с измельченной серединой луковиц 2-3 минуты.
Ингредиенты 3-го этапа:Вино белое сухое (столовое) 30 мл Фарш из индейки 250 г
Соевый соус 30 мл Яйцо куриное 1 шт.

К обжаренным грибам и луку добавляем фарш. Лучше взять мягкий фарш — из птицы или нежирной свинины. Я использовала фарш из индейки. Фарш нужно хорошенько обжарить, добавив соевый соус и белое вино. Когда фарш немного остынет, добавьте туда 1 сырое яйцо и хорошо перемешайте.
Ингредиенты 4-го этапа:Крахмал картофельный 10 г Соевый соус 70 мл

В каждую луковицу надо насыпать 1/2 ч.л. крахмала перед тем, как класть в них фарш. Затем луковицы наполнить фаршем с горкой и положить в огнеупорную посуду, смазанную маслом. Лук запекать в духовке около 30 минут при 180 градусах. Готовый лук подавать, полив каждую луковицу соевым соусом.
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/3500/


Запеченный лук
Лук красный 6 шт. Сливочное масло 90 г
Тимьян 7 г Соль 1.5 ч.л.

Jami Oliver рекомендовал запеченный лук как гарнир к мясу, а я с удовольствием съел его без мяса :)
Лук красный 6 шт.
Стараемся подобрать одинаковых размеров луковицы.
Делаем ровный срез донца луковицы.
Очищаем и надрезаем луковицу как на снимке, не дорезая до конца 1,5 см.
Берем масло комнатной температуры.
Тимьян и соль, растолочь в ступке. После смешать с маслом.
Слегка раздвинув луковицу, заправляем ее маслом.
Берем керамический противень, дно засыпаем морской солью.
Разогреваем духовку до 220 градусов, выкладываем лук на противень и запекаем 35-40 минут.
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/49648/
a_passer_by: (любимый)
Thursday, November 14th, 2013 22:45
Восхитительная красота (по ссылке еще лучше!)

Оригинал взят у [livejournal.com profile] notabler в Удивительная разделка дрожжевого теста.Valentina Zurkan пирог с лососем
Нашла прекрасное. Не могу не поделиться. Наверное, автора все знают уже, но на всякий случай. Утащено с Subscribe ru. Но отменно растащено по всему инету, как гугл сказал. Поскольку не имею доступа на одноклассники в данный момент, то гуглите ее сами, по имени. Тут http://subscribe.ru/group/retseptyi-na-kazhdyij-den/5547530/ еще тьма пошаговых картинок, с другими пирогами
Удивительная разделка дрожжевого теста.Valentina Zurkan пирог с лососем

* Мука пшеничная (для опары) — 6 ст. л.
* Дрожжи свежие (для опары) — 50 г(у меня 42гр.)
* Сахар-песок (для опары) — 4 ст. л.
* Соль (для опары по вкусу)(1 ч.л.)
* Масло растительное (для теста) — 0,5стак.
* Вода теплая (для опары) — 3 стак.

Сначала делаем опару. Разводим дрожжи, добавляем муку, сахар соль, ставим в теплое место на 15 минут.
Для пирожков и несладких пирогов 2ст. ложки сахара,
для булочек и сладких пирогов и пирожков 4 ст. ложки.
Через 15 минут опара поднимется большой шапкой.
Добавляем масло и муку. Тесто готово к разделке.
Сформированные изделия можно сразу печь или жарить.
На основе опыта: булочкам лучше дать расстояться минут 15 -20.


ТЕСТО ПОСТОЯЛО 35 МИН., ПОКА НАЧИНКУ ГОТОВИЛА.
СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ ФОТО

потрясающей красы пироги дальше... )

a_passer_by: (любимый)
Thursday, November 14th, 2013 18:47
Оригинал взят у [livejournal.com profile] lubany_b в Фаршированные груши и ватрушки
А я к вам с полезным и вкусным десертом.

Запеченные в тесте яблоки я готовила и раньше, в этот раз захотелось запеченных груш:)


груша 1

Так, как теста приготовила много:), получились еще и вкусные ватрушки:)

ватрушки
Read more... )
a_passer_by: (любимый)
Tuesday, November 12th, 2013 23:52
Оригинал взят у [livejournal.com profile] vsetajnoejavnoe в Вариация омлета Мишна
Блюдо состоит только из яиц, с добавлением куриного мяса. Без молока и муки.
Такой омлет может стать отличным плотным и достаточно быстрым завтраком: если с вечера отварить яйца и отварить и нарезать курицу, то с утра всё действо займёт пять минут активного времени и двадцать – на запекание.
С названием долго сомневалась, не смогла найти его историю, нашла только, что блюдо марокканское. Назвала вариацией, потому что не видела, как его готовят на родине, а за рецепт, собранный по интернету и подогнанный под себя, не хочется отвечать как за оригинальный. Если кто-то владеет информацией, поделитесь!
1
рецепт )
a_passer_by: (любимый)
Tuesday, November 12th, 2013 23:25
Оригинал взят у [livejournal.com profile] frune4ka в Булочки "Крем-де-Паризьен"

Эти красивые булочки такие вкусные, что хочется назвать их пирожные, чем булочки:)
В интернете пишут, что автор рецепта Наташа c клуб кулинаров (спасибо ей!). Рецепт булочек "Крем-де-Паризьен" можно посмотреть здесь, здесь и здесь,
Я уже не раз делаю их и подстроила рецепт под себя, а именно под то количество булочек которое мы с мужем можем съесть:)
Много булочек я не делаю, так как ОЧЕНЬ сложно остановиться:) Ведь они такие вкусные! Мягкое, воздушное тесто и нежнейший крем с лимонной ноткой! Всем рекомендую их сделать.
Пошаговый рецепт )