January 2014

M T W T F S S
  1 234 5
6 78910 1112
13141516 17 1819
20212223242526
27 28 29 3031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Monday, January 20th, 2014 12:19
Оригинал взят у [livejournal.com profile] annu_an в Шоколадные блины
Великолепные блины для блинного торта:)

039c8d87bfda5eb16c6924edbbf37a31

Ингредиенты:

мука 1- стак.
какао-порошок -50 г
соль- 1 щеп.
масло сливочное -2 ст. л.
молоко 400 мл -
яйца куриные -2 шт
коньяк 1 ст. л. -( пожеланию)

пудра сахарная 7- стл

Просеять муку и сахарную пудру в миску

6cc851c14a8d4f12fae226334a13cdd7

Добавить какао к муке с сахарной пудрой

801bd37b27c30585901edf4320e385ea

Яйца немного взбить с растопленным сливочным маслом, щепоткой соли и добавить молоко.

98d3036a3e30be0438057791e45dba32

Затем смешать жидкую и сухую части.

19fd213741c0ede19b2cb744e5a0c9ca

Начинаем жарить тонкие блины.

26b4ab65fcbe920db8e83c844ed30338

Я сделала соус из замороженной малины и творога. Малину измельчила блендером и добавила творог детский и сахар по вкусу.

3dacae9ae9a37657bb43e3d4cd52f9b0

****Вчера не съели все блины, и я прослоила оставшиеся заварным кремом ( можно сделать крем из маскарпоне), посыпала тёртым шоколадом.

На утро нас ждал, обалденный блинный торт! Однозначно буду делать ещё!